12种常见果蔬的农药含量高 建议购买有机食品

有机食品高价当然只有高消费人群才能负担得起，但是了解一些常见农残含量高的食物还是很有必要的，至少要了解一下如何适当减少一下农残摄入量。以下是12种常见的农药含量高果蔬，希望能引起您的注意。

1.蜜桃

虫子喜欢多汁的甜蜜桃，因此，高浓度的农药可已渗透进薄薄的表皮。

减少危害：除了用水果刷好好清洗干净并去皮，别无他法。如果买得起，还是买有机的。

2.桃子

桃子表皮很薄，在桃子很小的时候就喷杀了农药。因此，桃子在生长过程中就一直吸收农药。依据环境工作组的调查，一份桃子样本，多种农药残留最高。

减少危害：用流动的水清洗、去皮都有所帮助，但是果肉里面的农药无法清除。有机桃子是最好的选择。

3.苹果

研究显示农药主要沉淀在苹果的顶部和底部的凹陷处。农药还通过树干被吸收到果核里。依据环境工作组的评定，在所有的水果中，苹果吸收的农药最多。

减少危害：除了购买有机苹果之外，去除果核，窃取苹果的顶部和底部的也可以降低风险。削去果皮也行，尽管苹果大部分的营养和纤维都储存在表皮里。清洗并用刷子刷也能够去除一部分，但不能去除全部的农药残留。

4.浆果

国内的浆果农药残留量很高。由于易生害虫，农场主就用喷砂农药的办法来防治害虫。农药主要残留在凹陷处。

减少危害：用流动的水清洗。没有别的更多的办法来降低危害——除了买有机的。

5.葡萄

美国进口的反季节葡萄显示农药残留较高，因为国际上对农药残留的控制不如国内严格。

减少危害：不买进口品种。辨别方法是，如果冬天有售，很可能就是从有夏季气候的国外进口的。

6.梨

梨的农药残留几乎与苹果一样，但是梨的皮更薄，因此果肉更容易吸收化学农药。

减少危害：用流动的水和水果刷好好清洗。果核及其周围一些果肉要切掉。

7.草莓

草莓生长紧贴地面，要使用高浓度的农药才能够使其不受土壤里的害虫的侵害。

减少危害：切掉茎部，因为草莓是通过茎部吸收农药的。切记要洗干净。

8.甜椒

尽管甜椒皮又厚又硬，油光光的，有时还像打了蜡，种植者都会喷洒农药，使得残留农药很难去除。依据环境工作组的说法，甜椒的农药残留在蔬菜里是最高的。由于甜椒皮是甜椒很好吃的一部分，因此有机的最好。

减少危害：选择红的、黄的和橘红黄色的甜椒，这些多是在温室里生长的。比青的甜椒含的农药少，青甜椒多是露天生长的。

9.芹菜

除非你有警觉做好准备和清洗。农药主要集中在芹菜的根部，也是水分集中的地方。在所有的蔬菜里，依据环境工作组的研究，芹菜样本农药残留检测呈阳性，浓度最高，也有多种农药残留。

减少危害：切掉根部，用流动的水清洗茎、叶。

10.生菜

它们紧贴地表生长，吸收含有农药的水。依据环境工作组的说法，在所有蔬菜中，生菜农药含量位列第三。

减少危害：由于叶子坑洼不平，生菜最难清洗干净。但值得你用流动的水清洗以去除农药残留。将外面叶子去掉也可降低农药危害。

11.菠菜

菠菜和生菜一样，紧贴地表生长，通过茎吸收农药。不像生菜，能够去除外面的叶子。

减少危害：尽管水不能去除已被吸收的农药，在流动的水中清洗，有助去除脏东西和细菌。

12.土豆

土豆都生长在地下或刚刚露出地表，为确保丰收，农民使用农药。农药可以透过薄薄的表皮被土豆吸收。运到市场之前还要打蜡，这只能使农药更难去除。

减少危害：去皮，用流动的水清洗，还要用干净的刷子刷，能够去除有一些残留农药。但是专家建议，如果能，还是买有机土豆。

以上就是为大家介绍的12种农药含量较高的果蔬产品。有机食品价高有因，尤其是家中有小孩儿的家庭，为宝贝选择有机食品是同时就是在为他们的健康买单，有机食品也因其低残留高营养受到越来越多家庭的喜爱。