惊人啊，有机蔬菜的12种好处

广州送菜公司***调查显示，七***蔬菜摄入不够　

我国是绿叶菜品种***多、价格***低廉的***之一。深绿色蔬菜的好处，在国内外多项研究中都得到了证明，其好处之多，超出大部分人的想象。归纳起来，主要有以下12个方面：

1。对预防骨质疏松有益    

绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失，而***K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。

2。对预防***缺乏有益          

绿叶菜不仅能够提供相当多的***B2，其中***C也很丰富。

3。对预防出生畸形有益          

绿叶菜是膳食中叶酸的***重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升。

4。对控制体重有益          

绿叶菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。

5。对预防***有益        

有研究证明，一餐当中吃同样多主食的情况下，增加绿叶菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。多项流行病学研究证明，绿叶菜的摄入量高，则罹患***的风险降低。

6。对预防***有益        

多摄入蔬菜有利于降低***的***反应，降低***的发作风险。流行病学研究证明，多吃蔬菜的人*********率较低，特别是缺血性的心脏病。

7。对预防多种***症有益

流行病学研究表明，蔬菜的摄入量增加，则多种***症的风险下降，包括食道***、胃***、肺***、******、******等。

8。对预防认知能力退化有益          

研究证实，在果蔬中，***有利于预防认知能力退化的食物是深绿色叶菜。

9。对提高运动能力有益          

深绿色叶菜中富含***，而***本身***，它在被***摄入后缓慢地转变为一氧化氮，起到扩展血管、改善血液循环的作用，能提高运动员的***大耗氧量，提高运动能力。

10。对抗污染有益        

有研究证明，绿叶菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植***学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高***的***能力，减少致***物的致突变作用。

11。对预防和控制***有益        

能够为膳食提供大量的钾、钙、镁元素，它们均能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。

12。对保证正常视力有益    

绿叶菜能提供大量的胡萝卜素和叶黄素，这两种营养素均有利于眼睛健康，保护视力。

***后，需要说明的是，深绿色叶菜的入选标准很简单，就是叶子所占比例很大，叶色深绿甚至绿得发黑。比如芥蓝、芥菜、油麦菜、韭菜、***、小白菜、***等。